C么tes de Francs

C么tes de Francs

Cette petite appellation par la taille, au Nord Est de St Emilion , avec ses trois villages blottis autour de vieilles églises produit de grands vins harmonieux. Cette appellation est la plus orientale de la zone viticole de Bordeaux. Son vignoble occupe les coteaux les plus élevés de Gironde, entre les rivières Isle et Dordogne. La vigne y résiste bien à la sécheresse et peut prélever en profondeur les éléments nutritifs qui font les vins complexes. Le terroir des Côtes de Francs bénéficie d’une exposition bien ventilée, d’un excellent ensoleillement, d’une pluviométrie faible et de températures favorables à une patiente maturation du Merlot.
Les vins rouges des Côtes de Francs s’habillent d’une couleur dense. Leur nez exhale des senteurs de fruits rouges. Avec le temps, apparaissent des arômes de pruneau, de cuir et de vanille. Corsés et opulents, avec des tannins fins, ces vins sont très plaisants à savourer dans leur jeunesse. Cependant, ce sont aussi des vins de garde.